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ARD Buffet: Rezepte

Fr: Spaghetti mit Walnuss-Pesto

Zitronensaft, Balsamico und Olivenöl

angießen, Honig zugeben und gut vermi-

schen. Den Salat mit Salz und Pfeffer

abschmecken. Die Walnüsse grob hacken

und unter den Salat mischen.

Für das Pesto geröstete Walnusskerne

grob hacken. Den Käse fein reiben.

Knoblauch schälen und in Stücke schnei-

den. Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen

und ca. 1 TL Schale abreiben. Dann 1 EL

Zitronensaft auspressen. Gehackte Wal-

nüsse, die Hälfte vom geriebenen Käse,

Knoblauchstücke, Zitronenabrieb und

Zitronensaft, 1/2 TL Salz und eine Pri-

se Pfeffer in einen Cutter geben.

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