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ARD Buffet: Rezepte

Di: Serviettenknödel mit Rahmporree

Außerdem:

kochfestes Geschirrtuch, Küchengarn

Das Weißbrot entrinden und in Würfel

schneiden, die Hälfte der Würfel in 2

EL Butter goldbraun braten. Den Pum-

pernickel in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebeln schälen und würfeln. 2 EL

Zwiebelwürfel beiseitestellen. Übrige

Zwiebeln in einer Pfanne in 1 EL Butter

glasig dünsten. Mit Kreuzkümmel würzen.

Den Majoran abspülen, trocken schütteln

und abrebeln. Die Datteln entkernen und

in Stücke schneiden.

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