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ARD Buffet: Rezepte

Fr: Bratkartoffelpfanne

Die Zitrone heiß waschen, trocken tup-

fen und etwas Schale abreiben.

Die Würstchenstücke zu den Kartoffeln

geben, 2 Minuten mitbraten. Dann Zuc-

chini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch,

Bohnenkerne und Majoran dazugeben und

weitere 4-5 Minuten unter vorsichtigem

Wenden braten. Mit Salz, Pfeffer und

Zitronenschale würzen und abschmecken.

Den Parmesan hobeln und kurz vor dem

Servieren über die Kartoffelpfanne

streuen.

Pro Portion: 455 kcal/ 1890 kJ, 28 g

Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß, 29 g Fett

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