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ARD Buffet: Rezepte

Mo: Lachsfilet auf Linsengemüse

Von Raine Klutsch für 4 Personen

Dauer: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: mittel

Schnelle Küche, leichte Küche

Zutaten für die Linsen:

4 Zweige Thymian, 2 Knoblauchzehen, 100

g schwarze Linsen, 100 g rote Linsen, 1

Msp. Kurkuma, gemahlen, 1 rote Zwiebel,

2 Möhren, 2 EL Olivenöl, etwas Salz, 1

Prise Zucker, 1/2 Bund glatte Petersi-

lie, 2 EL heller Balsamico, 100 ml Ge-

müsebrühe, 2 EL Creme fraiche, etwas

Pfeffer

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