Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Fr: Spaghetti mit Walnuss-Pesto        
                                       
Von Sören Anders für 4 Personen        
                                       
Dauer: 45 Minuten                      
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Pasta                                  
                                       
Zutaten für die Pasta und Pesto:       
80 g Walnusskerne, 100 g Pecorino (oder
Parmesan), 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bio-  
Zitrone, etwas Salz, etwas Pfeffer, 60 
ml Olivenöl, 500 g Blattspinat, 2 rote 
Zwiebeln, 150 g Gelbe Beete, 400 g Spa-
ghetti, 2 EL Butter                    
                                       
Für den Salat:                         
400 g Rote Bete, 1 Apfel,              
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