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ARD Buffet: Rezepte

Fr: Koshari (ägyptisches Gericht)

In der Zwischenzeit die Nudeln in einem

Topf mit leicht gesalzenem Wasser al

dente kochen, anschließend abgießen und

abtropfen lassen.

Die restlichen Zwiebeln halbieren und

in dünne Scheiben schneiden. In einer

Pfanne das restliche Öl erhitzen und

die Zwiebeln darin goldbraun braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kichererbsen mit kaltem Wasser abspülen

und abtropfen lassen. Nachdem die Toma-

tensauce ca. 15 Minuten gekocht hat,

die Kichererbsen untermischen und wei-

tere 5 Minuten köcheln lassen.

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